路遥眼里的“非人物”——新疆驼奶厂家、伊犁雪莲乳业创始人张文远

　　漫漫黄沙起，阵阵驼铃声。袅袅奶香韵，千古留名传。在时代镌刻的岁月长廊的罅隙中，始终能看到一位长者谦恭从容的身影，他从草根大众一路风雨兼程百折不移，逆袭成为当今乳业界的翘楚之一，成立了被国家产品质量安全与法信息中心授予“质量安全诚信品牌”荣誉称号的伊犁雪莲乳业有限公司，他在躬身践行中谱写传奇人生，搏风击浪，执着追梦，他就是伊犁雪莲乳业有限公司创始人——张文远。

　中国当代著名作家路遥先生特别在《路遥文集》里面为他写了一篇文章《张文远这个人》：“没有进行艺术加工的人物，真实的生活原型。农民，非大人物，谈吐儒雅，满腹经纶，绝非凡夫俗子，智力超群的杰出人才，张文远这个人啊。”——摘自《路遥全集》

　　他是路遥眼里的“非人物”。胆大有为，35岁创办兴平县乳品厂；求真笃学，42岁自学取得大专文凭；傲霜斗雪，60岁创办伊犁雪莲乳业；精力过人，72岁依然坚守工作一线。

　1945年，张文远出生在陕西省兴平市店张镇尚志村一个贫苦的农民家庭，有两姐两妹，他排行老三，是家里wei一的男孩，姐妹和父母均以农为本，无甚文化。作为农民的儿子，张文远同我们中国许多人一样，经历了漫长且物质高度匮乏的时代，度过了艰苦的童年。由于家庭经济困难中途便辍了学，过早的肩负起全家生活的重担。

　　和有着同样苦难经历的众多人不同，张文远并没有因为这些苦难而变得目光如豆，妄自菲薄，反倒激励了他自尊自强，造就了勤劳务实、正直诚实、积极进取的品质。正是有了这些品质，早从“文化大革命”后期，张文远就受到了乡亲们的器重，从记工员开始，当过多种没有级别的各类乡村干部。虽然如此，如果没有20世纪70年代以来中国社会的巨变，没有时代的春风化雨，张文远他至今可能还是个农民。

　　机遇偏爱有准备的头脑。正是党的十一届三中全会以后的中国社会现实，让张文远这样一个聪明睿智、求真务实的青年农民，从1978年接受一个负债累累濒于解体的乡镇企业兴平县棉绒厂开始，经过40多年的艰苦跋涉，创建了拥有三个分厂、两个高级酒店、一个子公司，拥有近亿元资产的特色乳品企业——伊犁雪莲乳业有限公司，他自己由一个普通的农民成为国家农业部命名的“全国乡镇企业家”，成为咸阳市劳动模范、咸阳市第二、第三届人大代表、第四届政协常委，成为陕西省乳品协会副会长和一名高级工程师。

2002年，张文远将目光投射在是世界四大牧场之一的新疆伊犁州，这一片神奇而古老的土地。伊犁是古丝绸之路北线的重要通道之一，地域广阔，三面环山，北凉南热，一条大河横贯其中，蓝天白云草地，绿洲沙漠驼铃，一眼望去，皆是美景。在这里，张文远终于描绘出了心中所想的乳业轮廓。2003年，张文远在丝路重镇新疆伊犁州八卦城收购了特克斯奶粉厂，开始进入新疆伊犁。2005年，张文远与伊犁州伊宁县人民政府签约，投资2000万，在伊宁县建立年产5000吨的乳品生产线，伊犁雪莲乳业有限公司就此正式成立了。公司占地面积10000多平方米，建筑面积2800多平方米，生产车间、宿办楼及各项配套设施齐全，厂区绿化面积40%以上，布局合理，环境优美，交通便利，是一座现代化花园式工厂。

　雪莲乳业前期以牛奶生产研发为主，后期开始研发骆驼奶、马奶、羊奶等多种奶制品品种，通过净化、标准化、预热、低温巴氏杀菌、喷雾干燥/冷却、包装等工艺加工制作，整个生产环境采用无菌化设置处理，极大程度地保留乳品所蕴含的营养物质，成为适合国人口味的健康乳品。公司下设奶源基地、骆驼养殖场管理、原料乳验收监测带生产全程及从商品出库到售后跟踪服务等环节统一实行科学化、现代化、程序化管理，雪莲乳业先后通过ISO9001:2016国际质量体系认证、GMP、HACCP等体系认证，确保了产品质量的安全可靠性。

　2007年，张文远管理的雪莲乳业荣获了“新疆农业名pai产品”的荣誉称号。2008年雪莲乳业已达到年产7000吨乳品的生产规模，成为西北地区较大的乳制品企业。同年，雪莲乳业以强大的实力、过硬的研发技术和产品品质，在全国诸多乳品企业中竞标成功，与中国乳制品龙头企业蒙牛集团、伊利集团达成战略合作，成为蒙牛集团、伊利集团的原料供应商。

　　2010年，雪莲乳业被评为伊犁“重点龙头企业”，2012年，雪莲乳业被评为伊宁县安全生产“you秀民营企业”。从2013年起，驼奶和羊奶逐渐成为了雪莲乳业发展的主力产品，雪莲乳业在新疆自治区乳制品协会的大力支持下，联合新疆大学、中国农产品优质行业协会等科研单位，于2015年，率先研制并开发出益生菌配方驼乳粉、初乳配方驼乳粉、高钙配方驼乳粉等多系列配方驼乳粉，获得巨大市场潜力，再一次成为“中国配方驼奶粉的开创者”。

　2001年雪莲乳业董事长张文远同志在雪莲乳业工厂与雪莲乳业副总经理豆锋利（左一）、雪莲乳业副总经理程建飞（左二）、咸阳市法院副院长张小平（左三）、雪莲乳业总经理贾可荣（右二）、雪莲乳业总经理（右一）合照

　　2016年，雪莲乳业快速布局骆驼产业，大力发展骆驼养殖，现有7大万亩牧场,先后建立了：富蕴可可托海、托乎拉苏、杏花沟、图开沙漠等5大有机牧场骆驼养殖基地，并大力补贴牧民养殖骆驼，建立稳定的奶源供给站。此时，张文远的心终于踏实了，一个关于驼奶产业从生产到销售的宏伟蓝图终于成型。

　　2019年—2020年，国内驼奶市场增长们猛烈。雪莲乳业一直以来以“诚信求生存，创新求发展”的企业经营理念立足于行业前列。因为有自建的牧场与骆驼基地，有长期以来与农户建立的奶站，保证了充足的奶源，雪莲乳业始终坚守着产品高质量与供应操作线的长期和可持续化发展。作为配方驼奶的开创者，雪莲乳业培养了诸多的行业精英，见证并扶持了诸多驼奶品牌和企业的发展与成长，由此，雪莲乳业又被称为“中国配方驼奶的开创者与黄埔军校”！

　　张文远数十年创业历程，虽然充满艰辛、坎坷、不公，但能发展到今天这样的规模，是得益于改革开放的天时、地利和人和。他能抓住机遇，在西部乡企乳品行业独领风骚，但这不能全面概括他的事业发展史。正像他自己说的，机遇对任何人都是同等的，关键的问题就看你抓不抓，会不会去抓，敢不敢去抓。所以说，张文远的成功，一半是他的机遇，一半是才能胆略。

　　于国于民有利的事，宁争di一，不当第二。——张文远