骆驼奶，为什么这么珍贵？

骆驼奶为什么珍贵的原因有以下：

第一，骆驼奶是母骆驼产下小驼羔自然分泌的乳汁，其营养成分非常接近于母乳；不含任何激素、抗生素，比牛奶更加有利于健康。由于母骆驼乳房很小，乳汁平时都藏在身体的管子里，只有当亲生的骆驼宝宝用力吮吸才会分泌，所以激素催奶对骆驼不适应。而且骆驼并不像奶牛那样配合挤奶工作，每次的挤奶时间必须在90秒之内完成。一峰奶驼每天的挤奶量只有2升左右，产奶期为6-10个月，由此可见驼奶有多珍贵。在一些区域，骆驼奶甚至被称为“沙漠软白金”。

第二，骆驼生活在大漠边缘得天独厚零污染的环境中，处于野生放养状态；其强大的生命力促使它具备非常强大的代谢功能和免疫力，所以在它哺育下一代的乳汁中也富含让人羡慕的营养成分，并且骆驼的食物均可入中药。可以说骆驼“喝的是矿泉水、吃的是中草药”。

在中东地区以及欧洲，骆驼奶早已是高端人群的主要饮品，在王室贵族中盛行。据报道，很多阿拉伯世界领导人和穆斯林精神领袖就只喝矿泉水和骆驼奶，而不喝其他任何饮品。20世纪50年代，联合国粮农组织第一次向全世界推荐牛奶；2006年联合国第二次以官方名义大力推广更加营养的骆驼奶。

第三，骆驼奶营养价值丰富，骆驼奶富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C等多种有益人体健康的营养成分，易被人体吸收。

驼奶营养价值极其丰富，其特殊的强大活性营养组合是其它奶类无法比拟的。含有18种对人体有益的氨基酸；不含过敏原；维生素含量是牛奶的3.8倍；铁含量是牛奶的10倍；据统计，1升骆驼奶含52单位的天然类胰岛素蛋白；而且骆驼奶的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，其中蛋白质含量与钙含量均高于牛奶；并含有牛奶中缺失的乳铁传递蛋白、免疫球蛋白、p450解毒蛋白和溶解酵素。