漠古驼骆驼奶为什么那么珍贵？

骆驼奶为什么会那么珍贵？其实是有原因的，珍贵主要体现在奶源稀少、取奶困难、营养价值高。

一、奶源稀少

骆驼奶稀少的主要原因是骆驼奶产量少、奶源收集难度大、骆驼不易养殖。一般奶牛1天的产奶量在25-40公斤左右，羊1天的产奶量是7-8公斤，而母骆驼1天的产奶量仅有1.5-3.0公斤。且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味才会分泌乳汁，不好收集。

二、取奶困难

骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右，一天挤奶2-3次，一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG，而产奶高峰期一头奶牛一天的产奶量一般在25公斤以上，好一点的奶牛能产到40公斤左右。

三、营养价值高

①骆驼奶稀少的主要原因是骆驼奶产量少；奶源收驼奶中含有数量众多，且优质的蛋白质。98%可被身体直接吸收。其中，乳清蛋白，更是被称为“蛋白之王”。具有营养价值高、易消化吸收富含多种活性成分等特点，能有效增强人体体质。

与此同时，驼奶基本不含β-乳球蛋白过敏原，对牛奶蛋白过敏的人亦可饮用。

②独有的乳铁蛋白和溶菌酶，乳铁蛋白，是营养界的“免疫之王”，具有抗菌、调节机体免疫等功能。

溶菌酶，是人体细胞的循环回收站，不仅能够溶解、排除人体内垃圾与毒素，还能加快受损组织器官恢复。

③高出牛奶多倍的丰富维生素以及微量元素

科学研究表明，驼奶含有人体必需的12种微量金属元素中的11种，且，相同克数的驼奶中，所含维生素与微量元素含量，皆远高于牛奶，可以更好满足营养需求。

④不会被胃酸破坏的天然胰岛素。一种非常优质的、可调节血糖的营养成分，且，不被胃酸分解。其含量更是等量牛奶的3000倍，对于糖尿病的预防与调理，具有辅助作用。

⑤含有18种人体不可或缺的氨基酸。